Професионални фритюрници

В категорията ще откриете професионални фритюрници с различен капацитет, мощност и конфигурация, подходящи за работа при различно натоварване. Моделите могат да бъдат подбрани според количеството продукция, организацията на кухнята и начина на захранване.

Разгледайте предлаганите професионални фритюрници и изпратете запитване за конкретен модел или съдействие при избора на подходящо оборудване.

Професионални фритюрници за ресторанти и заведения

Професионалният фритюрник е предназначен за интензивна ежедневна работа и позволява бързо приготвяне на картофи, месо, риба, зеленчуци, полуфабрикати и други продукти.

В зависимост от нуждите на обекта могат да бъдат избрани модели с различна вместимост на ваната, мощност и брой кошници.

За кухни с по-голямо натоварване подходящ вариант са фритюрниците с по-висок капацитет или моделите с две или повече отделни вани, които позволяват едновременна работа с различни продукти.

При по-компактни работни зони могат да бъдат подбрани модели, които заемат по-малко пространство и лесно се комбинират с останалото топлинно оборудване.

Електрически професионални фритюрници

При избора на електрически фритюрник е  важно да се съобразят очакваното натоварване и количеството храна, което ще се приготвя.

Електрическият професионален фритюрник може да бъде част от самостоятелна работна зона или да се комбинира с останалите уреди от топлинната линия.

Разгледайте моделите в категорията и изпратете запитване за техническа информация и оферта.

Газови фритюрници

Газовите фритюрници са подходящи както за професионални кухни, в които топлинното оборудване е интегрирано към централна газова инсталация, така и за обекти, в които газовите уреди работят автономно със захранване от газови бутилки .

В зависимост от модела могат да бъдат избрани различни вместимости, размери и конфигурации според необходимия производствен капацитет.

При избора на професионален фритюрник на газ трябва да се съобразят наличното пространство, интензивността на работа, необходимият капацитет и техническите изисквания за инсталация.

Газовите фритюрници са подходящи за ресторанти, заведения за бързо хранене и други обекти с регулярно и по-високо натоварване.

Единични и двойни професионални фритюрници

Според организацията на кухнята и количеството приготвяна продукция могат да бъдат избрани единични или двойни фритюрници.

Моделите с една вана са подходящи, когато се работи основно с един тип продукт или необходимият капацитет е по-нисък.

Двойният професионален фритюрник позволява едновременното приготвяне на различни пържени и панирани ястия. Това е практично решение за обекти с по-голямо меню и по-интензивна работа.

При избора трябва да се съобразят вместимостта на ваните, броят кошници, мощността и размерите на конкретния модел.

Как да изберете професионален фритюрник

Изборът на подходящ фритюрник зависи основно от натоварването и организацията на конкретната кухня.

Важно е да се съобразят:

• вместимостта на ваната;
• броят на ваните и кошниците;
• необходимата производителност;
• електрическо или газово захранване;
• мощността на уреда;
• наличното пространство;
• типът и количеството на продуктите, които ще се приготвят.

За обект с висока натовареност по-големият капацитет позволява приготвянето на повече продукция за един работен цикъл. При по-разнообразно меню двойният фритюрник може да улесни едновременната работа с различни храни.

При необходимост екипът на „БИС“ ООД може да Ви насочи към подходящ модел според параметрите на Вашия обект.

Професионален фритюрник като част от топлинната линия

Фритюрниците често се комбинират с други уреди от професионалното топлинно оборудване - котлони, скари, печки и други машини за термична обработка.

При планиране на работната зона е важно отделните уреди да бъдат подредени според начина на работа и наличното пространство. Това позволява по-удобно движение на персонала и по-добра организация при приготвянето на менюто.

При избор на нов фритюрник е полезно да се съобразят и размерите на останалото оборудване, за да се получи функционална и удобна топлинна линия.

Как да получите оферта за професионален фритюрник

Разгледайте моделите в категорията и изберете професионалния фритюрник, който отговаря на изискванията на Вашия обект.

За по-точно запитване е полезно да посочите:

• модела, който Ви интересува;
• необходимия капацитет;
• предпочитаното захранване;
• наличното пространство;
• допълнителни технически изисквания.

Можете да изпратите запитване за конкретен продукт или да получите съдействие при избора между няколко подходящи модела.