Хладилно оборудване

При избор на подходящия уред е важно да се съобразят: температура, обем, тип врата, предназначение, работна среда и честота на отваряне.

Хладилни шкафове и фризери за съхранение

Вертикалните хладилници и фризери са неразделна част от всяка професионална кухня.. При тях важни параметри са - обем, температурен диапазон, брой врати, тип врата, вътрешно разпределение и свободното пространство за монтаж. За екипа в кухнята е важно продуктите да са лесно достъпни и логично подредени, без да се губи време при всяко отваряне.

Организацията на уредите в една професионална кухня трябва да се извършва без компромис с удобството на работа и производителността на екипа. При цялостно оборудване се комбинират миялно оборудване и топлинно оборудване за професионални кухни. 

Хладилни маси, пица маси и саладети за подготовка

Хладилните маси са удобни за кухни, в които продуктите трябва да са на една ръка разстояние от работната зона. Моделите могат да бъдат с врати, чекмеджета, различна линия и различно вътрешно разпределение.

Пица масите, саладетите и хладилните мензоли са подходящи за обекти с бърза подготовка: пицарии, сандвич барове, салатни барове и кухни с предварително подготвени компоненти. Тук са важни броят гастронорми, удобството за зареждане и стабилността на температурата при често отваряне.

Хладилни витрини за напитки, десерти, риба и суши

Витрините имат важнадвойна задача: съхранение и представяне на продуктовия асортимент. Тук ключовите параметри са: температурен режим, вид продукт, видимост, осветление, удобство на достъпа за персонала и клиентите, размер и подходящо позициониране в обекта. Разполагаме с избор от  модели за напитки, десерти, сладолед, суши, риба, месо и други.

Охладители за вино, шокови охладители и хладилници за отпадъци

При кухни с печене и охлаждане могат да се използват и професионални фурни за готвене. Освен основните хладилници, фризери и витрини, можете да разгледате и нашите охладители за вино, шокови охладители, хладилници за риба, хладилници за отпадъци, хладилници и фризери за пекарни, както и аксесоари за хладилно оборудване. Тези уреди са важни при по-специализирани обекти, където стандартният хладилен шкаф не е достатъчен.Шоковият охладител се избира по капацитет и работен цикъл. Охладителят за вино се избира според капацитет: брой бутилки и рафтове, температурни зони. Хладилниците за отпадъци са по-специфични и са подходящи при натоварени кухни, които имат нужда от контрол на миризмите и по-добра хигиена в зоната за отпадък.

Компресор, контролер и температурен режим

За обекти с по-висока околна температура, често отваряне или големи зареждания е важно да се избере по-надеждна конфигурация. Недостатъчният капацитет води до нестабилна температура, по-бавно възстановяване и по-голям риск за продуктите.

Сервиз и резервни части за хладилно оборудване

Сервизната поддръжка при хладилната техника е ключова за успешния бизнес, защото повредата може да засегне качеството на продукцията и работата на обекта. Обслужваме сервизно всичкиуреди, закупени от нас. Поддържаме налични резервни части, нужни за ремонт или подмяна.. За специфични части, които не са налични, съдействаме за доставка според конкретния случай.

Изпратете запитване за хладилно оборудване

Свържете се с нас и ние е Ви насочим към подходящ тип хладилник, фризер, хладилна маса или витрина според индивидуалната професионална потребност.