Професионални ледогенератори

В категорията ще откриете професионални ледогенератори за лед на кубчета, гранулиран, натрошен и люспест лед. Предлагат се модели с вграден бин, както и машини за лед без бин, които могат да бъдат комбинирани с отделен съд за съхранение при по-големи производствени нужди.

Разгледайте моделите и изпратете запитване за ледогенератор, съобразен с реалното потребление и начина на работа във Вашия обект.

Какъв вид лед е подходящ за Вашия обект

Формата на леда има значение за начина, по който ще бъде използван.

При барове, ресторанти и хотели най-разпространеното решение е ледът на кубчета. В категорията за ледогенератори за лед на кубчета ще откриете модели с различна производителност, като на сайта са обособени и форми „кошничка“, „напръстник“ и „пирамида“.

Гранулираният лед е подходящ, когато е необходим по-мек и лесен за оформяне лед. Натрошеният и люспестият лед намират приложение при презентация и охлаждане на продукти, както и при процеси, при които ледът трябва да покрива по-голяма повърхност.

Затова изборът на професионален ледогенератор трябва да започне от приложението, а не само от максималната производителност.

Производителност според реалното потребление

Производителността на машините за лед се посочва в килограми за 24 часа. В продуктовата ни гама има компактни модели с производителност около 21–50 кг/24 ч., решения за по-големи барове и ресторанти и високопроизводителни машини за стотици килограми лед дневно.

Не е препоръчително моделът да се избира само според средното дневно потребление. По-полезно е да се отчете количеството лед, необходимо в най-натоварения период, например през вечерните часове, събития или летния сезон.

Добре е да се предвиди и известен резерв. Ледогенератор, който постоянно работи на границата на капацитета си, може да не успява да компенсира бързото потребление в пиковите часове.

Ледогенератор с вграден бин или отделен бин

При част от моделите произведеният лед се събира във вграден бин. Такъв е компактният CB 184 ABS, който произвежда до 21 кг лед за 24 часа и има бин с капацитет 4 кг.

При по-големите машини се предлагат и конфигурации без вграден бин. Те позволяват генераторът да бъде комбиниран с отделен съд за съхранение с капацитет, съобразен с производителността и потреблението. В категорията има модели без бин с производителност от 140 до 770 кг/24 ч. само при машините за кубчета, както и високопроизводителни решения за други видове лед.

Този вариант е подходящ при обекти, в които се произвеждат по-големи количества и е необходимо да има запас от готов лед.

Водно или въздушно охлаждане

При различните модели се предлагат варианти с въздушно или водно охлаждане. Изборът трябва да бъде съобразен с условията на мястото за монтаж.

При въздушното охлаждане е особено важно около машината да има необходимата циркулация на въздуха. При водно охлаждане трябва да бъдат осигурени подходящи ВиК връзки и параметри на водоснабдяването.

Температурата на водата и околната среда също влияят върху реалната производителност. Посоченият капацитет на ледогенератора обикновено е максимална стойност при определени работни условия и може да намалее при по-високи температури. Това е изрично отбелязано и при отделните модели на „БИС“ ООД.

Как да изберете професионален ледогенератор

Преди покупка е добре да се уточнят няколко практически параметъра:

• необходимият вид и форма на леда;
• приблизителното дневно потребление;
• потреблението в най-натоварените часове;
• необходимият капацитет на бина;
• модел с вграден или отделен бин;
• въздушно или водно охлаждане;
• размерите на машината;
• електрическото захранване;
• наличните ВиК връзки;
• условията и температурата на мястото за монтаж.

За малък бар може да бъде достатъчна компактна машина за лед с вграден бин, докато хотел, голям ресторант или производствен обект може да има нужда от генератор с много по-висока производителност и отделен бин.

Когато ледогенераторът е част от цялостно оборудване зад бара, е добре изборът му да бъде съобразен и с останалото професионално барово оборудване, така че размерите, работните зони и комуникациите да бъдат планирани заедно.

Как да получите оферта

Разгледайте ледогенераторите в категорията и изберете моделите, които най-добре отговарят на необходимия вид лед и производителност.

За по-точно запитване е полезно да посочите:

• за какъв тип обект ще се използва машината;
• какъв вид лед Ви е необходим;
• приблизителното дневно потребление;
• желаната производителност;
• дали е необходим вграден бин;
• наличното място за монтаж;
• електрическите и ВиК условия в обекта.

При необходимост екипът на „БИС“ ООД може да Ви съдейства при избора на професионален ледогенератор според реалното натоварване на обекта.