Заведение за бързо хранене „Зелката“

През 2021 г. имахме удоволствието да оборудваме изцяло най-новото заведение за бързо хранене в гр. Габрово.

Търговската зала е с линия за самообслужване, състояща се от топли и студени витрини, касов модул с чекмеджета и таблен път за цялата линия. Всички подготвителни помещения са изпълнени с маси с мивки от неръждаема стомана и няколко хладилни маси с надстройки.

За улеснение на персонала доставихме помощни машини — зеленчукорезачка, картофобелачка и пасатор. Кухненският блок е оборудван с конвектомат, газови котлони INOXit, тръбна скара, гладка скара и фритюрници. Миялното помещение разполага с професионална миялна машина Lamber.