Шокови охладители POLIN

Специално проектирани за програмиран процес на замразяване, с цикъл от време контролиран от сензор, за шоково охлаждане на сладкиши, гастрономия, хляб и сладолед. Налични са три модела в зависимост от начина на работа (охлаждане): меко (слабо) охлаждане, силно охлаждане, дълбоко замразяване. Според капацитета си се делят на шокови охладители за тави и шокови охладители за колички.

Шоковите охладители за тави работят със стандартни тави с размер 600х400 мм и гастронорм съдове.

Шоковите охладители за колички са съобразени със стандартните размери колички и могат да събират колички с максимален размер 800х1000 мм. При възникнала нужда е възможно да се изработят охладители за колички с по-голям капацитет. Различните модели шокови охладители можете да откриете ТУК!