Пица фурна на 2 нива - размер на всяка камера 720/1080/140, ML635/2

Производител: Cuppone - Италия

Mod: ML635/2

Попитай за цена
Описание:
  • Пица фурна на две нива (моноблок) с възможност за надграждане на допълнителни ниво над нея (1 бр.) с височина на камерите 14 см.
  • Размер на камерата: 720/1080/140 (Н) мм.
  • Капацитет тави: 2+2 тави 400х600 мм.; или 6+6 тави Ø 350 мм.; или 2+2 тави Ø 500 мм.
  • Произодителност/час: 28 бр. тави 400х600мм; 132 бр. (Ø 350 мм.); 44 бр. (Ø 500 мм.)
  • Система за регулиране TS ВЕРСИЯ или CD ВЕРСИЯ.
  • Работна температура до 450°С.
  • Отделно регулиране на терморегулаторите – горно и долно нагряване с различна мощност.
  • Врата с двойно панорамно стъкло със система за отваряне и затваряне с компресионна пружина. Електронно регулируеми отвори за пара. Интегрирана система за възстановяване на топлината в камерата. Предпазен термостат.
  • Фронтален панел и камера от неръждаема стомана с повърхност за готвене от кордиеритни огнеупорни плочи. Уплътнение между вратата и камерата за готвене. Вътрешно халогенно осветление на кемерата. Охлаждащ вентилатор.

Външни размери: 1190/1460/780 (Н) мм.

Мощност (Max): 8,4 + 8,4 kW/400 V

Тегло: 380 кг.

Модел: ML635/2

Опции:

 - Неръждаем аспираторен чадър /шапка/

- Неръждаема база за пица фурна на колела

Оборудване за хлебопроизводство и сладкарство