Пица фурна с въртяща се камера с диаметър 1400мм

Производител: Cuppone - Италия

Mod: GT140/1TS

Попитай за цена
Описание:
  • Пица фурна с една камера с въртяща се в нея кръгла плоча.
  • Размер на плочата Ø 1400 мм. , височина на камерата 18 см. (Н)
  • Система за регулиране с Touch Screen.
  • Работна температура до 450°С.
  • Контрол на посоката и скоростта на въртене на плочата.
  • Отделно регулиране на терморегулаторите – горно и долно нагряване.
  • Врата с панорамно стъкло.
  • Регулируеми отвори за парата. Предпазен термостат.
  • Камера от неръждаема стомана с повърхност за готвене от кордиеритни огнеупорни плочи или метална плоча. Уплътнение между вратата и камерата за готвене. Двойно халогенно осветление на кемерата.
  • Функция за програмирано готвене. Звуков сигнал за кра на готвенето. Готварски дневник.
  • Възможност за завъртане на фурната с цел преминаване през помещения със стандартни врати
  • Капацитет тави: 4 тави 400х600 мм. или 14 тави Ø 300 мм. или 10 тави Ø 350 мм. . или 5 тави Ø 500 мм.
  • Произодителност/час: 24 тави 400х600 мм.; 140 бр.(Ø 300 мм.); 110 бр. (Ø 350 мм.); 35 бр. (Ø 500 мм.)
  • Външни размери: 1666/1738/1697 (Н) мм.
  • Мощност (Max): 19,9 kW/400 V
  • Тегло:  636 кг.

Оборудване за хлебопроизводство и сладкарство