TEPP-ICE

 

 CASTA развива алтернативен и креативен начин за производството на сладолед: благодарение на специална охлаждаща плоча, приготовлението на сладолед, започвайки от фазата „течна смес“, става истинско творческо предизвикателство!

Сладоледени рулца, студени десерти, артистични кулинарни творения и вкусни солени ролца: това са новите алтернативи, с които можете да изненадате вашите гости, а в същото време толкова прости и бързи за приготвяне. CASTA творчески преоткрива тази иновативна концепция за сладоледа, чиито корени тръгват първо от Тайланд, умело обединявайки качество и талант в един единствен уред TEPP-ICE.

 

„TEPP – ICE“ стейшън.

Технически характеристики:

  • Външни размери: 1200/750/850 (1350)
  • Размери на студената работна плоча: 610/560
  • Изработен от неръждаема стомана AISI 304
  • 30 мм дебелина на студената плоча
  • Предпазно челно стъкло
  • Контрол на температурата от 0°С до -38°С
  • Време за трансформация на сместа в сладолед: 2 минути при средна работна температура: -28°С.
  • Необходимото време за да достигне уреда температура от -28°С, при температура на външната среда +25°С - е 3 часа
  • На 4 колела
  • В комплект с контейнер за шпатули и 6 бр. Гастронорми с размер GN1/9-65 (176/108/65 mm) + 6 бр. капаци за GN1/9
  • Мощност 1,23 kW / 230 V

 

 

Със своята насоченост към различни типове клиенти, тази плоча може лесно да се използва както в хотели и ресторанти от най-висок клас, така и в малки и големи магазинчета за сладолед и гурме-кафенета. TEPP-ICE - новата граница на вкуса за едно истинско преживяване „touch and feel”!

 

НАПРАВЕТЕ ВАШИТЕ „РУЛЦА“ В 4 ПРОСТИ СТЪПКИ

 Стъпка 1

Изсипете сместта в центъра на плочата.

 

 Стъпка 2

Бъркайте сместта докато стане мека и гъста.

 

 

 

 

 Стъпка 3

Разтелете сместта, направете Вашето „рулце“, навивайки отдолу нагоре.

 

 

Стъпка 4

Поставете „рулцата“ във вертикална позиция докато сервирате.